Langue ENTIERE de Boeuf en poche d'environ 2 Kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Eté" - (N°3 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses

Coeur de Boeuf Tranché en poche d'environ 350 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en brochette avec d'autres abats

Retrouvez la nouvelle recette mensuelle de Polo :

Langue de bœuf Galloway bio, lard fumé, oignons, carottes, cèleri, ail, poireau, tomates, cornichons, vin blanc sec Gaillac les Vignals, bouillon légumes

Allergènes : lactose, alliacées, gluten

 Conseil de réchauffage : Dans un faitout à feu doux jusqu'à ça remonte à température désirée. Le meilleur accompagnement est une purée de pomme de terre au beurre.

Environ 1kg sous vide 2/3 parts :

Demi-Langue de Boeuf en poche d'environ 1 Kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Onglet *** de Boeuf en poche d'environ 350 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Pour tous les amateurs de viande striée et à fibres longues.

Colis "Mixte" - (N°4 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 Roti de 1kg, Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )

Viande Haché de Boeuf d'environ 500 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Demi-Côtes *** de Boeuf en poche d'environ 1,5 Kg et d'une épaisseur de 3 cm environ

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Rognons * de Boeuf Tranché en poche d'environ 400 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Foie de Boeuf Tranché en poche d'environ 350 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Brochettes d'Abats" - (N°16 Boeuf) d'environ 2,5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Brochettes d'abats constituées uniquement de :

Foie, Coeur, Rognon

Les brochettes sont vendu par poche d'environ 400 Gr et les poches sont constituées de 4 à 6 brochettes.

Basse Côte *** de Boeuf en poche d'environ 400 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Roti de Boeuf dans la Tende de Tranche *** de Boeuf en poche d'environ 1 Kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: marquer à la poêle des 4 côtés puis au four à 180°C pendant 20 minutes pour une cuisson saignante

Rosette  100% pur Boeuf d'environ 100 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Réalisé avec l'avant de boeuf de Galloway, cette rosette ravira tous les amateurs de charcuterie qui aime la viande et peu de gras.

Produit 100% pur boeuf, la rosette ressemble à un gros saucisson et ne contient ni colorant, ni sucre, ni conservateur.

Nous l'avons découpé en tranches dans une poche de 100 grs. Il n'y a plus qu'à ouvrir ! 

Il ravira tous les amateurs de bonne charcuterie ! A découvrir absolument !

Merguez de Boeuf en poche d'environ 500 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.