Tournedos *** de bœuf en poche d'environ 400 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

2 Tranches de filets bardés.

Le filet est bardé puis coupé en tranches. Tourne, retourne dans la poêle, un vrai délice.

Basse-côte *** de bœuf en poche d'environ 400 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Pièce à fondue *** tirée dans le rumsteak ***

Viande exceptionnelle à laissé directement en rôti ou à découper en petits cubes pour faire une fondue bourguignonne ou une daube.

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Viande haché de bœuf d'environ 500 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Rognons * de bœuf tranché en poche d'environ 400 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Rumsteak de boeuf *** de Boeuf en poche d'environ 250 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Queue de bœuf en poche d'environ 650 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Morceau principal du pot au feu de nos grands mères ! Fourni en poche sous vide de 650 Gr environ.

Attention, il n'y en a qu'une !!!!!

Conseil de cuisson de Ghislain : en ragoût et en soupe.

Langue ENTIERE de bœuf en poche d'environ 2 Kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Normal" - (N°1 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 jarret, 1 plat de côte, 1 à 2 poches de 600 gr de bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 rôti de 1kg

Le reste en tranches à griller ou à rôtir ( tranche noire, bavette, faux filet, noix, ... )

Colis "Mixte" - (N°4 Bœuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 à 2 poches de 600 gr de bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 rôti de 1kg, le reste en tranches à griller ou à rôtir ( tranche noire, bavette, faux-filet, noix, … )

Colis "Eté" - (N°3 Boeuf) d'environ 5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Tende, rumsteak, bavette d'aloyau et rumsteak, faux-filet, entrecôte, tranches grasses.

Foie de bœuf tranché en poche d'environ 350 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Demi côtes *** de bœuf en poche d'environ 1,5 kg et d'une épaisseur de 3 cm environ

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Steak Haché" - (N°5 Bœuf) d'environ 5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

40 Steaks hachés

Conditionnés par 2 en barquettes et sous vide (250 gr) ou en poche pour bolognaise (poches de 500 grammes environ).

Pavé de bœuf ***  en poche d'environ de 4 x 180 gr soit 720 gr au total

Viande tirée du rumsteak *** ou de la tranche grasse ***

A faire cuire à la poêle et/ou barbecue.

 Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Brochettes *** de viande" - (N°7 Bœuf) d'environ 2,5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

5 poches de 5 à 6 brochettes.

Brochettes de bœuf tirées dans le rumsteak et la bavette : un vrai délice entre onctuosité et goût !