(18,00 € le Kg)
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Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
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Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses
Références spécifiques
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Pour tous les amateurs de viande striée et à fibres longues.
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Morceau principal du pot au feu de nos grands mères ! Fourni en poche sous vide de 650 Gr environ.
Attention, il n'y en a qu'une !!!!!
Conseil de cuisson de Ghislain: en ragoût et en soupe
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1,5 Kg de Boeuf (3 poches de 500 Gr de hachés), 1,5 Kg de Veau (3 poches de 500 Gr de hachés) et 1.5 Kg de Porc (3 poches de 500 Gr de hachés)
Le top pour faire les tomates ou toute autre préparation... Le but étant de mélanger un maximum les farcis pour un maximum de gout
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1 Jarret, 1 Plat de Côte, 1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 poche de Foie, 1 Roti de 1kg
Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )
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1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 poche de Foie, 1 Roti de 1kg, Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )
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Pour tous les amoureux de bourguignon ....
Conseil de cuisson de Ghislain: en ragoût
Viande exceptionnelle à laissé directement en roti ou à découper en petits cubes pour faire fondue bourguignonne ou daube.
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Ce mange rouge ou plus cuit
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Brochettes d'abats constituées uniquement de :
Foie, Coeur, Rognon
Les brochettes sont vendu par poche d'environ 400 Gr et les poches sont constituées de 4 à 6 brochettes.
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40 Steaks Hachés
Conditionnés par 2 en barquette et sous vide (250 gr) ou en poche de 500 gr pour bolognaise (poches de 500 grammes environ).
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Conseil de cuisson de Ghislain: à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en brochette avec d'autres abats
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Panaché de morceaux de Boeuf et de Veau :
1,5 kg de merguez de Mouton, 1,5 kg merguez de Boeuf, 1,5 kg chippos nature de porc, 1,5 kg chippos nature de Veau.
Les merguez sont très peu pimentées (juste ce qu'il faut) car nous n'avons pas besoin de masquer le gout de notre viande !! :-)
Tout pour faire une dégustation à vos amis !!!!!!!!
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