Viande Haché de Boeuf d'environ 500 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Bourguignon * de Boeuf en poche d'environ 600 Gr

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Basse Côte *** de Boeuf en poche d'environ 400 Gr

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Colis "Pot au Feu" - (N°6 Boeuf) d'environ 6,5 Kg :

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Panaché de morceaux de Boeuf et de Veau :

Jarrets, Plats de Côtes, Queue de Veau et de Boeuf, Paleron, Gîte

Le top du pot au feu c’est le mélange des viandes.

Les os à moelle sont fournis gratuitement - Quantités Limitées

Chipolatas de boeuf réalisée à partir de l'épaule de l'animal et donc contentant peu de gras, pour un gout maximum !

Vendu en poche sous vide contenant de 4 à 6 chipos.

Vendu en colis de 5 poches 

Photo non contractuelle.

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Langue ENTIERE de Boeuf en poche d'environ 2 Kg

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Foie de Boeuf Tranché en poche d'environ 350 Gr

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Entrecote *** de Boeuf en poche d'environ 620 Gr

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Rognons * de Boeuf Tranché en poche d'environ 400 Gr

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Colis "Brochettes *** de Viande" - (N°7 Boeuf) d'environ 2,5 Kg :

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5 poches de 5 à 6 brochettes

Brochettes de boeuf tirées dans le Rumsteak et la Bavette : un vrai délice entre onctuosité et gout !

Paleron *** de Boeuf en poche d'environ 500 Gr

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Partie haute de l'épaule, le paleron est idéal pour les pots au feu ou un Boeuf-Carotte

Colis "Eté" - (N°3 Boeuf) d'environ 6 Kg :

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Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses

Colis "Mix Grillades" - (N°11 Boeuf) d'environ 6 Kg :

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Panaché de morceaux des quatre viandes majeures : 

1,5 kg de merguez de Mouton, 1,5 kg merguez de Boeuf, 1,5 kg chippos nature de porc, 1,5 kg chippos nature  de Veau.

Les merguez sont très peu pimentées (juste ce qu'il faut) car nous n'avons pas besoin de masquer le gout de notre viande !! :-)

Tout pour faire une dégustation à vos amis !!!!!!!!

Tournedos *** de Boeuf en poche d'environ 400 Gr

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2 Tranches de Filets bardés.

Le filet est bardé puis coupé en tranches. Tourne, Retourne dans la poêle, un vrai délice.

Roti de Boeuf dans la Tende de Tranche *** de Boeuf en poche d'environ 1 Kg

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Conseil de cuisson de Ghislain: marquer à la poêle des 4 côtés puis au four à 180°C pendant 20 minutes pour une cuisson saignante

Onglet *** de Boeuf en poche d'environ 350 Gr

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Pour tous les amateurs de viande striée et à fibres longues.