Foie * de Bœuf - 350 gr
Foie de bœuf tranché en poche d'environ 350 gr
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
(12,50 € le Kg)
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Panaché de morceaux de bœuf et de veau :
Jarrets, plats de côtes, queue de veau et de bœuf, paleron, gîte.
Le top du pot au feu c’est le mélange des viandes.
Les os à moelle sont fournis gratuitement - Quantités Limitées
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Panaché de morceaux de bœuf et de veau :
Jarrets, plats de côtes, queue de veau et de bœuf, paleron, gîte.
Le top du pot au feu c’est le mélange des viandes.
Les os à moelle sont fournis gratuitement - Quantités Limitées
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1 jarret, 1 plat de côte, 1 à 2 poches de 600 gr de bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 rôti de 1kg
Le reste en tranches à griller ou à rôtir ( tranche noire, bavette, faux filet, noix, ... )
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Tende, rumsteak, bavette d'aloyau et rumsteak, faux-filet, entrecôte, tranches grasses.
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Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en brochette avec d'autres abats
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5 poches de 5 à 6 brochettes.
Brochettes de bœuf tirées dans le rumsteak et la bavette : un vrai délice entre onctuosité et goût !
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1 à 2 poches de 600 gr de bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 rôti de 1kg, le reste en tranches à griller ou à rôtir ( tranche noire, bavette, faux-filet, noix, … )
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3 Barquettes de steak haché BOUCHER de bœuf de 400 gr
Rien à ajouter, texture et saveur au programme !
Conditionnement : 2 steaks hachés de 200 gr chacun par barquette et sous vide.
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Partie haute de l'épaule, le paleron est idéal pour les pots au feu ou un bœuf-carotte.