Ces Gros Gris sont cuits dans du court bouillon réalisé avec des légumes frais (carottes, poireaux, échalotes, ...) du jardin de la Ferme de Julo.

Idée de préparation : à poêler, froid en apéritif ou bien pour garnir des bouchées à la reine.

Poids net égouté : 100g soit environ

Nombre d'escargots : 2 à 3 douzaines en fonction du poids des escargots Gros Gris

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Contenu du coffret

• Une bouteille de Mirabelle - Céline et Sébastien de la Distillerie Castan
• Un Foie gras de canard entier 190g - Chantal et Benoit Fabre - Ferme de Lendrevié
• Chocolats Noir / Praline  de la Maison Cabot  : Pâtissier Chocolatier depuis plus de cent ans
• Terrine de Pigeonneau au noix - Pigeon du Mont Royal - Lionel et Nathalie Monneret 
• Un cou farci nature - Chantal et Benoit Fabre - Ferme de Lendrevié

Les colis seront tous enfilmés dans un papier sulférisé. 

Possibilité d'envoi par voie postale en sec : comptez 10 € de frais de port TTC. 

Sur les points de livraison, les colis de Noël seront protégés par un carton de protection afin de ne pas abimer l'emballage. 

Il est impossible de modifier les colis.

Miel de Miellat en pot de verre de 500 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Cela arrive à peu près tous les trois ans dans notre région.

La chaleur de cet été a permis aux abeilles de récupérer le travail des pucerons sur les feuilles.

Miel exceptionnel et rare...

Délice de Magret de Canard au Foie Gras - 400 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Véritable spécialité de Benoit et Chantal de la Ferme de Lendrevié, le délice de magret est constitué de 20% de foie gras frais mélangé à des lamelles de magrets frais....à découvrir absolument !!!

Pour 4 à 5 personnes

Aligot avec tome fraiche réalisé par Ghislain

Boite de 800 grs pour 3 personnes maximum - 

L'aligot se congèle super bien. N'hésitez pas à en mettre une partie si la quantité est trop importante.

Conseil de réchauffage : Bain Marie 1h30 à 2h00 avant. Se fait aussi au micro-onde pour les "moins puristes"

Confit d'escargots

Ce confit d'escargots est un produit phare de la gamme "escargot" de la Ferme de Julo ! Idéal pour changer des recettes traditionnelles aux escargots, n'hésitez pas à présenter vos escargots juste tiédis (à la poêle) dans une salade verte...

Volume de la terrine : 185mL

Poids net égouté : 60g 

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Whisky Tarnais Bio  :

C'est la rencontre d'une eau pure de la Vallée de la Vère avec l'orge malté, le circuit de cuivre rouge de l'alambic, les essences boisées des tonneaux et ce précieux liquide ambré qu'est né VILANOVA.

Vieilli en fut de chêne français de vin blanc, ce whisky a connu une double maturation. 100 % Malt d'orge issu de l'exploitation, ce dernier n'a reçu aucun traitement obtenant ainsi cette couleur si naturelle et non filtrée.

Produit d'exception à découvrir. Bouteille de 700 ml.

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Graisse de Canard - Bidon 3.5 Kg :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Necessaire pour confire vos canards oou accompagner vos petits plats (légumes, petits pois, pommes de terre,....)

Terrine de campagne à la Mandarine en boite de 180g

* Sans gluten 

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.

Réalisée avec des escargots Gros Gris cuits au court bouillon de légumes, avec du beurre,  de l'ail rose du Tarn, du persil frais et de l’échalote, cette assiette fera le bonheur des amateurs d'escargots (ou d'ail !).

Tout se mange ! Et oui la coquille est en fait une pâte de farine de blé moulée comme celle de l'escargot 

Conseil de préparation : enlever l'assiette de l'emballage plastique et déposer l'assiette aluminium dans le four, environ 2 à 3 minutes, en position 'GRILL' à 200°C pour faire fondre le beurre et  rendre la "Croquille" croustillante !

Ingrédients des croquilles: farine de blé, farine de soja, émulsifiant: lécithine de soja, huile de colza, sel et piment, (contient du gluten).

Contenu du plateau : 12 escargots Gros Gris.

Eau de Muscat en Bouteille de 50 Ml :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Cette eau de vie est issue uniquement de Muscat Petit Grain provenant du terroir de Frontignan (Sud de France). Vendanges manuelles en bordure de mer, le muscat est récolté très mûr, et égrappé manuellement à la distillerie. Cette eau de vie au nez très puissant, et très élégant, offre une longueur en bouche exceptionnelle. Notes intensément fruitées, pleines de fraicheur.

Un résultat surprenant et délicieux. Alcool : 40 % Vol

Ratafia  :

Elaboré à partir d'un cépage ancestral de Gaillac, le Jurançon.
Elevé en fût de chêne, il développe des arômes gourmands de fruits rouges.
75 cl. - 16 % vol.

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Cidre artisanal en bouteille de 33cL :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Voici le produit de l'automne ! Ce cidre artisanal est une collaboration entre 2 fermes : les pommes ont été ramassées et pressées à la Ferme de Peyrouse, et la Ferme de la Come a apporté tout son savoir-faire artisanal pour fabriquer ce produit d'exception !

Osez ce cidre artisanal du Sud-Ouest : sur vos coquillages, poissons, viandes, plats exotiques, fromages, desserts, ou juste comme ça ! Un délice...

* 7% d'alcool, bouteille de 33cL.

Miel d'Aubépine en pot de verre de 500 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Ce nectar de couleur jaune pâle à ambre ; un arome discret mais tenace, son goût suave et fruité perdure en bouche.

Le miel d’aubépine serait bénéfique pour les personnes souffrant d’insomnies.

Miel très apprécié par un large public .

Miel d’aubépine : miel de couleur

Graisse de Canard - Verrine de 300 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Necessaire pour confire vos canards oou accompagner vos petits plats (légumes, petits pois, pommes de terre,....)

Verrine de foie gras de canard entier - 300 grs

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Pour 6 à 8 personnes