En janvier 2018 que la distillerie Castan a rejoint l’équipe « Miladiou ».

SA LOCALISATION



distillerieC’est sur le plateau blanc du Tarn entre Albi et Cordes que nous retrouvons la distillerie qui nous permet d'avoir : du whisky, du ratafia, des vins de noix et pêche, des eaux de muscat, poire et prune.

SA PRODUCTION



whiskyEn plus de 7 hectares de vigne cultivés en agriculture biologique, le jeune couple de producteurs a décidé de diversifier l’activité en proposant le premier whisky Tarnais dont l’orge, pour la fabrication, est produit sur les 100 hectares de l’exploitation. L’unité de brassage dont ils ont fait l’investissement permet l’élaboration du moût de malt et donc une maîtrise totale de la chaine de production. 

SON HISTOIRE



producteursEleveur et viticulteur depuis trois générations, Sébastien et Céline ont repris l’activité de bouilleur de cru initiée par Gilbert peu après la guerre.

Vous pourrez trouver plus d’infos sur leur site : http://www.distillerie-castan.com/