Viandes

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Colis Normal - N1 Boeuf

Colis "Normal" - (N°1 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 Jarret, 1 Plat de Côte, 1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 Roti de 1kg

Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )

90,00 € Prix

Colis Demi Agneau - GT-ER - N4 Agneau

Colis "Demi Agneau - GT-ER" - (N°4 Agneau) d'environ 10 Kg : ( Gigot Tranché - Epaule Roulée )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Tranché, Epaule Roulée, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

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160,00 € Prix

Verrine de Bœuf et Porc Noir Gascon - 180 Gr

Verrine de bœuf et porc noir Gascon en boite de 180g

Sans gluten

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Découvrez cette nouvelle recette pensée par nos éleveurs des fermes de Peyrouse et de Burgairolles. Un savant mélange entre le bœuf et le porc noir Gascon. Idéal pour accompagner vos salades et apéritifs ou un pique nique.

4,80 € Prix

Saucisson Sec 100% pur Boeuf - 250 Gr

Saucisson Sec 100% pur Boeuf d'environ 250 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Réalisé avec l'avant de boeuf, ce saucisson ravira tous les amateurs de charcuterie qui aime la viande et peu de gras.

Produit 100% pur boeuf, ne contient ni colorant, ni sucre, ni conservateur.

Il ravira tous les amateurs de bonne charcuterie ! A découvrir absolument !

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12,32 € Prix

Dinde

Dinde appelée dinde noire dont la chair est très fine ; à partir de 3 kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Dinde. Choisissez la Taille : Petite ( 3,5 à 4 kg) pour 6 à 8 personnes  ou Grosse ( + 4 kg) de 8 à 10 personnes

Prévoir au minimum 1 kg de farce pour 3 kg de viande.

La dinde demande plus de garnitures que les autres volailles grasses.

Conseil de cuisson de Ghislain: 150°C pendant 1h00 par Kg et arroser toutes les 30 minutes avec son jus.

64,80 € Prix

Colis Sans Daube - N2 Boeuf

Colis "Sans Daube" - (N°2 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 Jarret, 1 Plat de Côte, 10 Steaks Hachés, 1 Roti de 1kg

Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )

96,00 € Prix

Colis Demi Agneau - GE-EE - N5 Agneau

Colis "Demi Agneau - GE-EE" - (N°5 Agneau) d'environ 10 Kg : ( Gigot Entier - Epaule Entière )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Entier, Epaule Entière, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

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160,00 € Prix

Colis Normal - N1 Veau

Colis "Normal" - (N°1 Veau) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 Jarret, 2 poches de blanquette de 500 Gr, 2 côtes parisiennes, 2 côtes Filet à griller, 1 Roti de 1 Kg et le reste en Escalope

Attention, ces derniers morceaux, tous tirés de l'avant, sont absolument à manger saignant.


87,00 € Prix

Jambonneau - 400 Gr

Jambonneau - Verrine de 400 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Composé essentiellement avec le jarret du porc.

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9,00 € Prix

Saucisse Sèche 100% pur Boeuf - 200 Gr

Saucisse Sèche 100% pur  Boeuf d'environ 200g

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Réalisée avec l'avant de boeuf, la saucisse sèche de Boeuf n'est composée que de boeuf.

Produit 100% pur boeuf, ne contient ni colorant, ni sucre, ni conservateur.

Elle ravira tous les amateurs de bonne charcuterie ! A découvrir absolument !

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9,86 € Prix

Colis Eté - N3 Boeuf

Colis "Eté" - (N°3 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses

114,00 € Prix

Haché de Porc - 500 Gr

Haché de de porc d'environ 500 Gr :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

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5,43 € Prix

Colis Grillades - N2 Veau

Colis "Grillades" - (N°2 Veau) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 Jarret, Saucisse de veau de 500 Gr, 2 côtes parisiennes, 2 côtes Filet à griller, 1 Roti de 1 Kg et le reste en Escalope

Attention, ces derniers morceaux, tous tirés de l'avant, sont absolument à manger saignant.

96,00 € Prix

Grisonette de Boeuf - 120 Gr

Grisonette de Boeuf d'environ 120 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Réalisé avec l'avant de boeuf, la Grisonette de Boeuf est composée à 100 % de muscle de viande.

Elle ravira tous les amateurs de bonne charcuterie ! A découvrir absolument ! A Déguster à l'apéritif en salade !!!!

7,80 € Prix

Colis Demi Agneau - GT-EE - N2 Agneau

Colis "Demi Agneau - GT-EE" - (N°2 Agneau) d'environ 8 Kg : ( Gigot Tranché - Epaule Entière )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Tranché, Epaule Entière, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

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128,00 € Prix