Filet mignon de porc en poche d'environ 700 gr :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain : marquer les 4 côtés à la poêle puis continuer au four à 180°C pendant 15 minutes.

Lot de 3 poches de sauté de porc d'environ 1,5 kg = 3 x 500 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Sauté de porc dans l'épaule. Ni trop gras, ni trop sec.

Conseil de cuisson de Ghislain : en ragoût ou en brochettes. 

Lot de 3 poches d'escalope de porc d'environ 1 kg = 3 x 340 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

A la sauce moutarde, viennoise, aux champignons, natures en tourne retourne, l'escalope reste une produit simple à préparer.

Les escalopes sont toutes taillées dans le jambon.

Paupiettes de porc - en poche sous-vide par 4 :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Réalisée par le GAEC des Trois Pastres, cette paupiette de porc, farcie à la blette, au persil et aux oignons ravira les personnes en quête des goûts d'antan.

En poche sous vide par 4 , toutes les paupiettes sont bardées et ficelées, prêtes à insérer au four.

Poids de chaque paupiette : 180 gr environ.

Filet mignon BIO de porc noir gascon en poche d'environ 700 gr :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain : marquer les 4 côtés à la poêle puis continuer au four à 180°C pendant 15 minutes.