* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
1 poche de 2 osso-bucco (400gr), 1 poche de blanquette (800gr), 1 faux-filet à griller (550gr), 1 basse côte (250gr), 1 escalope (250gr), 1 poche de 4 pavés (750gr).
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Idéal pour farcir vos volailles de Noël.
Chipolatas réalisées à base de blanquette de veau. Cette viande rosée est maigre et pourtant si tendre. Attention à ne pas la faire cuire comme de la chipolata de porc : se mange rosée.
Vendu par lot de 5 poches de 500 Gr
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en ragoût.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail, du persil et du lard fumé (accompagné d'une purée de pomme de terre). En brochettes avec d'autres abats.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain : en terrine ou en pâté accompagnée de sauce gribiche.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Pour tout ceux qui adorent les gras doubles mais qui ne savent pas le cuisinier, voici la solution !
Polo et Ghislain ont cuisiné nos panses avec une recette dont la Ferme Auberge a le secret. A goûter absolument !
Convient pour 4 à 5 personnes ou 2/3 gros mangeurs.
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Conseil de cuisson de Ghislain : en ragoût, en soupe et en pot au feu
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Conditionnement : 5 poches de 2 Steaks Hachés de 220 Gr chacun par barquette et sous vide
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Surprenez vos convives avec une viande d'une grande tendreté et d'un persillé exceptionnel.
Conseil de cuisson de Ghislain : commencer à la poêle à la graisse de canard et terminer au four pendant 15 minutes.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.