Foie * d'Agneau d'environ 300 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Ris ** d'Agneau d'environ 300 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot *** d'Agneau entier  d'environ 2.700 kg

Produit noble de l'agneau, le gigot est vendu avec l'os. Son poids variera entre 2.7 et 3.2 kgs.

Pour 8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Epaule *** d'Agneau entière  d'environ 2 kg

L'épaule est vendue entière. Son poids variera entre 1.7 et 2.5 kgs.

Pour 6-8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: marquer la viande à la poêle des 4 côtés et terminer au four 180°C pendant 1 heure 

Souris *** d'Agneau env. 150 grs

Produit noble de l'agneau, la souris représente la partie "en pointe" du gigot

Pour 1-2 personne suivant la méthode de cuisson. 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.