Foie * d'agneau d'environ 300 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Epaule *** d'agneau entière d'environ 2 kg

L'épaule est vendue entière. Son poids variera entre 1.7 et 2.5 kg.

Pour 6-8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain : marquer la viande à la poêle des 4 côtés et terminer au four 180°C pendant 1 heure.

Gigot *** d'agneau entier d'environ 2.700 kg

Produit noble de l'agneau, le gigot est vendu avec l'os. Son poids variera entre 2.7 et 3.2 kg.

Pour 8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

3 Souris *** d'agneau, environ 250 gr

Produit noble de l'agneau, la souris représente la partie "en pointe" du gigot.

Pour 1-2 personne suivant la méthode de cuisson. 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.