C’est en 2014 que la ferme a intégré notre réseau de producteurs « Miladiou ».

SA LOCALISATION



ferme de burgairollesC‘est dans la commune d’Andouque située dans le nord du Tarn, qu’Amilcar a installé son élevage agricole

ELEVAGE



Notre producteur est le roi des naissances : chez lui les poulets naissent à la maison et ne reçoivent aucun traitement médicamenteux. C’est sur plus d’un hectare de terrain que les poulets gambadent au milieu des cochons, canards, lapins, dindons, oies ainsi que des brebis.

SON HISTOIRE



C’est Amilcar qui est à l’origine de l’élevage de tous ces animaux. C'est en parallèle de son métier de maçon qu'il a commencé à nourrir sa petite famille, avec une petite dizaine de poulets : la passion est née. Il a donc décidé de s’y consacrer pleinement. Un investissement dans l’achat de terres lui a permis d’agrandir son espace et de commencer la vente en direct. Aujourd’hui Amilcar s’est doté d’une salle d’abattage qui lui permet des produire 150 poulet par mois.

Si vous souhaitez aller à la rencontre de notre producteur aux accents portugais ainsi que de tous ses animaux, n’hésitez pas, c’est avec grand plaisir qu’il vous fera partager sa passion quotidienne.