En 2005 l’exploitation a rejoint « Miladiou ».

SA LOCALISATION


bonicardeElle est située à Viviers dans les montagnes proches de Castres et nous permet d’avoir du porc de qualité, aussi bien en charcuterie que frais.

SON ELEVAGE


CochonsIci les cochons sont élevés au bon air des montagnes Tarnaises. Leurs transformations est directement réalisée à la ferme. La production est entièrement faite maison au sein d’une entreprise familiale depuis 1968. 

SON HISTOIRE


Cathy productriceC’est en 1984 que l’élevage porcin a été mis en place par Cathy notre productrice. Le démarrage s’est fait avec des truies et des porcelets à 21 jours, vendus au sevrage. En 1992, La ferme a pris le tournant de la vente en directe.

En marge de la ferme, Cathy propose la location de chalets pour un ou plusieurs jours. Ces derniers sont situés autour du lac du perche, lac qu'elle possède pour irriguer ses cultures.