Colis "Abats" - d'environ 2.5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Retrouvez tous les mois certains abats des animaux proposés : bœuf, agneau, volailles, chevreau... (suivant les commandes mensuelles).

Ce mois ci : brochettes d'abats de bœuf, agneau, rognons, cœur, foie, …

Contenance possible : cœur, foie, ris, rognons avec éventuellement langue, pied.

Convient aux amateurs d'abats.

Nous rajouterons tous les mois une tranche de foie de veau.

Colis "Merguez **" d'agneau d'environ 2.5 kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

5 poches de 6 à 8 merguez entre 500 gr et 600 gr

Foie * d'agneau d'environ 300 gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Demi Agneau - GE-ER" - (N°3 Agneau) d'environ 8 kg : ( Gigot Entier - Epaule Roulée )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot entier, épaule roulée, 2 poches de poitrine, 2 poches de collier, une dizaine de poche de côtelettes et abats

Collier navarrin d'environ 0.800

Poche de 0.800 s de poitrine coupée en cube en poche 

Idéal pour un Ragout, Navarin ou une Tajine

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis d'agneau BIO - Colis  d'environ 3 Kg composé de :

1 rôti épaule, 1 poche de navarin et/ou de poitrine tranchée, 1 poche de 2 gigots tranchés, et des côtelettes premières et découvertes.

Maurice/Sylvie CALMELS et/ou Ferme du Burgairolles

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

*Le montant total des produits sera toujours supérieur au prix TTC indiqué.

Vous ne saurez jamais ce qu'il y a à l’intérieur. Tout est possible : bœuf, veau, porc, agneau, chevreau, canard, volaille …

En revanche, "ça sera toujours une bonne affaire ! "

Colis Tiers d’agneau - (N°1 Agneau) d'environ 6 kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

4 Sachets de côtelettes, 3 ou 4 poches de gigot, 1 poche de poitrine tranchée, 1 poche de collier, 1 épaule roulée de 500 gr en rôti

3 Souris *** d'agneau, environ 250 gr

Produit noble de l'agneau, la souris représente la partie "en pointe" du gigot.

Pour 1-2 personne suivant la méthode de cuisson. 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Mix Grillades" - (N°11) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Panaché de morceaux des quatre viandes majeures : 

1,5 kg de merguez de mouton, 1,5 kg de merguez de bœuf, 1,5 kg de chipolatas natures de porc, 1,5 kg de chipolatas natures de veau.

Les merguez sont très peu pimentées (juste ce qu'il faut) car nous n'avons pas besoin de masquer le goût de notre viande !! :-)

Tout pour faire une dégustation entre amis !!!!!!!!

Colis "Demi Agneau - GE-EE" - (N°5 Agneau) d'environ 10 kg : ( Gigot Entier - Epaule Entière )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot entier, épaule entière, 2 poches de poitrine, 2 poches de collier, une dizaine de poche de côtelettes et abats

Gigot *** d'agneau entier d'environ 2.700 kg

Produit noble de l'agneau, le gigot est vendu avec l'os. Son poids variera entre 2.7 et 3.2 kg.

Pour 8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Mois du Goût" d'Agneau :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Le colis est constitué uniquement de :

-2 poches de 5 brochettes (env. 500g chaque poche)

-1 poche de collier en rognonade, prête à griller (env. 500g)

-1 poche de côtelettes (env. 500g)

- le reste en gigot tranché pour atteindre le poids du colis

Le colis fera toujours au minimum 2.8 kg.

LE COLIS N'EST PAS MODIFIABLE

Colis "Demi Agneau - GT-ER" - (N°4 Agneau) d'environ 10 kg : ( Gigot Tranché - Epaule Roulée )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot tranché, épaule roulée, 2 poches de poitrine, 2 poches de collier, une dizaine de poche de côtelettes et abats

Colis "Bienvenue" (d'environ 5Kg)

Ce colis peut être commander seulement 1 fois par client.