Colis "Abat" - d'environ 2.5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Retrouvez tous les mois certains abats des animaux proposés :  Boeuf, Agneau, Volailles, Chevreau...... suivant les commandes mensuelles..

Ce mois ci : brochettes d'abats boeuf, agneau, Rognons....avec coeur, foie, ....

Contenance possible :  Coeur, Foie, Ris, Rognons avec éventuellement Langue, Pieds.

Convient aux amateurs d'abats

Nous rajouterons tous les mois une tranche de foie de veau.

Colis "Bienvenue" (d'environ 5Kg)

Ce colis peut être commander seulement 1 fois par client. 

Colis "Demi Agneau - GE-ER" - (N°3 Agneau) d'environ 8 Kg : ( Gigot Entier - Epaule Roulée )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Entier, Epaule Roulée, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

Colis "Merguez **" d'Agneau d'environ 2.5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

5 Poches de 6 à 8 Merguez entre 500 Gr et 600 Gr

Colis "Mix Grillades" - (N°11 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Panaché de morceaux de Boeuf et de Veau :

1,5 kg de merguez de Mouton, 1,5 kg merguez de Boeuf, 1,5 kg chippos nature de porc, 1,5 kg chippos nature  de Veau.

Les merguez sont très peu pimentées (juste ce qu'il faut) car nous n'avons pas besoin de masquer le gout de notre viande !! :-)

Tout pour faire une dégustation à vos amis !!!!!!!!

Colis "Demi Agneau - GT-ER" - (N°4 Agneau) d'environ 10 Kg : ( Gigot Tranché - Epaule Roulée )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Tranché, Epaule Roulée, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

Ris ** d'Agneau d'environ 300 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

*Le montant total des produits sera toujours supérieur au prix TTC indiqué.

Vous ne saurez jamais ce qu'il y a à l’intérieur. Tout est possible : Bœuf, Veau, Porc, Agneau, Chevreau, Canard, Volaille ...

En revanche, "çà sera toujours une bonne affaire ! "

Colis de Tiers d’Agneau - (N°1 Agneau) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

4 Sachets de Côtelettes, 3 ou 4 Poches de Gigot, 1 Poche de Poitrine Tranchée, 1 Poche de Collier, 1 Epaule Roulée de 500 Gr en roti et Abats

Colis "Demi Agneau - GE-EE" - (N°5 Agneau) d'environ 10 Kg : ( Gigot Entier - Epaule Entière )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Entier, Epaule Entière, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

Gigot *** d'Agneau entier  d'environ 2.700 kg

Produit noble de l'agneau, le gigot est vendu avec l'os. Son poids variera entre 2.7 et 3.2 kgs.

Pour 8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Demi Agneau - GT-EE" - (N°2 Agneau) d'environ 8 Kg : ( Gigot Tranché - Epaule Entière )

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Gigot Tranché, Epaule Entière, 2 Poches de Poitrine, 2 Poches de Collier, Une Dizaine de poche de Côtelettes et Abats

Epaule *** d'Agneau entière  d'environ 2 kg

L'épaule est vendue entière. Son poids variera entre 1.7 et 2.5 kgs.

Pour 6-8 personnes 

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: marquer la viande à la poêle des 4 côtés et terminer au four 180°C pendant 1 heure