* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Magret Frais de race mulard en poche individuelle et sous vide, Poids environ 400 grammes
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Magret Frais en poche individuelle et sous vide, Poids environ 400 grammes
Références spécifiques
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Vendu à l'unité - Poids app : 300 gr - Il n'y a plus rien à dire ! (30% de foie gras)
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Pour 4 à 5 personnes
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Toute la viande est récupérée et mélangée au foie gras pour remplir le cou. Conseil de cuisine : refaire revenir à la poële sans ajout graisseux (la graisse naturelle fait le reste); Faire tourner le cou à feu doux afin de la colorer. Manger tiède dans une salade ou chaud comme viande. Résultat surprenant !
Pour 4 à 5 personnes
*Le montant total des produits sera toujours supérieur au prix TTC indiqué.
Vous ne saurez jamais ce qu'il y a à l’intérieur. Tout est possible : Bœuf, Veau, Porc, Agneau, Chevreau, Canard, Volaille ...
En revanche, "çà sera toujours une bonne affaire ! "
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Véritable spécialité de Benoit et Chantal de la Ferme de Lendrevié, la galantine est constituée de de cou farci non confit, farce 20% de foie gras de canard et de viande de canard.
Pour 4 à 5 personnes
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Voici la partie noble du Magret.
Coupées en fines lamelles, les aiguillettes sont en poches sous vides de 500 grammes environ. Un vrai délice.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Issus de race MULARD ils sont choisis en fonction de leur teneur en graisse.
Nos canards sont gavés uniquement au maïs grain, pendant 20 jours.
Ils sont mis sous vide aussitôt le canard éviscéré : ils sont de la catégorie EXTRA.
Leur prix indique que nous garantissons la tenue et la qualité. Poids app : 500 gr - Il faut compter 100 grammes par personne.
ATTENTION, les foies gras frais se travaillent dans les jours qui suivent la mise sous vide. Surtout ne les congelez pas !
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Idéal pour ceux qui se préparent eux mêmes leurs canards : gratous, cous, cuisse, magret séché....
Les canards font aux alentours de 6 kgs - ils sont fournis AVEC le foie garanti EXTRA.
Prévoir 5 kgs de graisse par canard pour confire
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Issus de race MULARD ils sont choisis en fonction de leur teneur en graisse.
Nos canards sont gavés uniquement au maïs grain, pendant 20 jours.
Ils sont mis sous vide aussitôt le canard éviscéré : ils sont de la catégorie EXTRA.
Leur prix indique que nous garantissons la tenue et la qualité. Lobe de 500 grammes pour 6 à 7 personnes.
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Necessaire pour confire vos canards oou accompagner vos petits plats (légumes, petits pois, pommes de terre,....)
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Les magrets sont séchés naturellement à l'air avec un ajout de sel et de poivre.
Ils sont ensuite disposés en poche sous vide DLC : 90 jours
Poids : 100 grs environ
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Véritable spécialité de Benoit et Chantal de la Ferme de Lendrevié, le délice de magret est constitué de 20% de foie gras frais mélangé à des lamelles de magrets frais....à découvrir absolument !!!
Pour 4 à 5 personnes
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
La cuisse crue et dégraissée, prête à cuisiner. un vrai délice !
Vendue en poche sous vide et par 2 unités - Poids environ de 190 grs pièce soit 380 grs au total
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Pour 6 à 8 personnes
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Le canard entier est entièrement désossé et fourré avec son propre foie (gras) pour atteindre un poids de 2,400 kgs environ.
Préparation très rapide pour 10-12 personnes.
Il est possible aussi de le manger froid le lendemain, ce n'est que meilleur !!
La recette est fournie à la livraison.
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
De la viande de canard, du sel et du poivre...pour une explosion en bouche. Juste divin !
Pour 6 à 8 personnes