(15,00 € le Kg)
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
1 kg d'OSSO BUCCO, 1 kg de côtes parisiennes ou tendrons, 1 kg de saucisse, 8 pavés de 180 gr environ, 1 Kg de steak haché, 1 kg d'escalope et 1 kg de côtes filet découvertes
IDEAL POUR TOUTE LA FAMILLE !
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1 kg d'OSSO BUCCO, 1 kg de côtes parisiennes ou tendrons, 1 kg de saucisse, 8 pavés de 180 gr environ, 1 Kg de steak haché, 1 kg d'escalope et 1 kg de côtes filet découvertes
IDEAL POUR TOUTE LA FAMILLE !
Références spécifiques
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Chipolatas réalisées à base de blanquette de veau. Cette viande rosée est maigre et pourtant si tendre. Attention à ne pas la faire cuire comme de la chipolata de porc : se mange rosée.
Vendu par lot de 5 poches de 500 Gr
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Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en ragoût.
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Idéal pour farcir vos volailles de Noël.
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Conseil de cuisson de Ghislain : en ragoût, en soupe et en pot au feu
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3 kg de côtes filets et découvertes et 3 kg d'escalopes.
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2 kg de jarret coupé en OSSO BUCCO, 2 kg de Saucisse et 2 kg de tendrons ou de côtes parisiennes.
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Taillées dans l'escalope ***, les pavés fondants et de couleur rosés sont vendus en poche de 4
Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle à la graisse de canard
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Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil.
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Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec de la graisse de canard.
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Conseil de cuisson de Ghislain : à la poêle avec du beurre, de l'ail, du persil et du lard fumé (accompagné d'une purée de pomme de terre). En brochettes avec d'autres abats.
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C'est la base de pots au feu de nos grands mères ! Attention il n' y en qu'une !
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Steaks hachés et saucisses.