(26,00 € le Kg)
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Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
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Références spécifiques
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Conseil de cuisson de Ghislain: à la poêle avec de la graisse de canard
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Conseil de cuisson de Ghislain: à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en ragoût.
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Pour tout ceux qui adorent les gras doubles mais qui ne savent pas le cuisinier, voici la solution !
L’atelier Delpy a cuisiné nos panses avec une recette dont il a le secret, A goûter absolument !
Convient pour 4 à 5 personnes.
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Steaks Hachés et Saucisses
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Surprenez vos convives avec une viande d'une grande tendreté et d'un persillé exceptionnel.
Conseil de cuisson de Ghislain: commencer à la poêle à la graisse de canard et terminer au four pendant 15 minutes
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1 Jarret, Saucisse de veau de 500 Gr, 2 côtes parisiennes, 2 côtes Filet à griller, 1 Roti de 1 Kg et le reste en Escalope
Attention, ces derniers morceaux, tous tirés de l'avant, sont absolument à manger saignant.
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2 Kg Jarret coupés en OSSO BUCCO, 2 Kg de Saucisse et 2 Kg de tendrons ou côtes parisiennes
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Conseil de cuisson de Ghislain: à poêle avec du beurre, de l'ail, du persil et du lard fumé (accompagné d'une purée de pomme de terre). En brochette avec d'autres abats.
Photo prise par Céline de la page instagram cuisine_lovers_and_co
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1 Kg d'OSSO BUCCO, 1 Kg de cotes parisiennes ou tendrons, 1 Kg de Saucisse, 8 pavés de 180 Gr environ, 1 Kg de Steack Haché, 1 Kg d'Escalope et 1 Kg de cotes filet découverte
IDEAL POUR TOUTE LA FAMILLE !
Chipolatas réalisées à base de blanquette de Veau. Cette viande rosée est maigre et pourtant si tendre. Attention à ne pas la faire cuire comme de la chipolota de porc: se mange rosée
Vendu en 5 poches de 500 Gr
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1 Jarret, 2 poches de blanquette de 500 Gr, 2 côtes parisiennes, 2 côtes Filet à griller, 1 Roti de 1 Kg et le reste en Escalope
Attention, ces derniers morceaux, tous tirés de l'avant, sont absolument à manger saignant.
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Conseil de cuisson de Ghislain: à poêle avec du beurre, de l'ail et du persil.