Voila déjà quelques années que la demande était latente. Alors que le réseau Miladiou fête aujourd'hui ses vingt ans d’existence, l'année 2019 à été une année charnière pour le passage en BIO. C'est tout d'abord Amilcar, la Ferme de Burgairolles qui a apposé le premier son estampille sur ses volailles.
Et c'est enfin Patrice, qui a fait passer tout son cheptel de Galloway directement en label Ecocert en 2020.
Mais les fervents de viande rouge et du meilleur veau de France, le veau d'Aveyron et du Ségala, ne seront pas en reste avec l'arrivée de la Famille Poux, le GAEC du Prévert, qui proposera du bœuf limousin et du veau rosé en agriculture Biologique.
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