Bourguignon * de Boeuf en poche d'environ 600 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Eté" - (N°3 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Tende, Rumsteak, Bavette d'aloyaux et Rumsteak, Faux-Filet, Entrecote, Tranches grasses

Chipolatas de boeuf réalisée à partir de l'épaule de l'animal et donc contentant peu de gras, pour un gout maximum !

Vendu en poche sous vide contenant de 4 à 6 chipos.

Vendu en colis de 5 poches 

Photo non contractuelle.

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Brochettes *** de Viande" - (N°7 Boeuf) d'environ 2,5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

5 poches de 5 à 6 brochettes

Brochettes de boeuf tirées dans le Rumsteak et la Bavette : un vrai délice entre onctuosité et gout !

Rognons * de Boeuf Tranché en poche d'environ 400 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Normal" - (N°1 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 Jarret, 1 Plat de Côte, 1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 Roti de 1kg

Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )

Entrecote *** de Boeuf en poche d'environ 620 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Colis "Mixte" - (N°4 Boeuf) d'environ 6 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1 à 2 poches de 600 Gr de Bourguignon ( suivant disponibilité ), 1 Roti de 1kg, Le Reste en Tranches à Griller ou à Rôtir ( Tranche Noire, Bavette, Faux Filet, Noix, ... )

Demi-Côtes *** de Boeuf en poche d'environ 1,5 Kg et d'une épaisseur de 3 cm environ

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Pavé de boeuf ***  en poche d'environ de 4 x 180 grs soit 720 grs au total environ

Viande tirée du rumsteak *** ou de la tranche grasse ***

A faire cuire à la poele et/ou barbecue.

 Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Joue de Boeuf en poche d'environ 500 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Pour tous les amoureux de bourguignon ....

Conseil de cuisson de Ghislain: en ragoût

Pièce à fondue *** tirée dans le rumsteak ***

Viande exceptionnelle à laissé directement en roti ou à découper en petits cubes pour faire fondue bourguignonne ou daube.

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Roti de Boeuf dans la Tende de Tranche *** de Boeuf en poche d'environ 1 Kg

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: marquer à la poêle des 4 côtés puis au four à 180°C pendant 20 minutes pour une cuisson saignante

Paleron *** de Boeuf en poche d'environ 500 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Partie haute de l'épaule, le paleron est idéal pour les pots au feu ou un Boeuf-Carotte

Coeur de Boeuf Tranché en poche d'environ 350 Gr

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Conseil de cuisson de Ghislain: à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil ou en brochette avec d'autres abats

Onglet *** de Boeuf en poche d'environ 350 Gr

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Pour tous les amateurs de viande striée et à fibres longues.