* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain: marquer les 4 côtés à la poêle puis continuer au four à 180°C pendant 15 minutes.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Références spécifiques
* Sans gluten
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Tout est dit !
* Sans gluten
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Venu de l'occitan "Melsa" qui signifie rate, le melsat est constitué de poitrine de porc farcie ainsi que de la gorge. Ce dernier est déjà cuit et présenté sous vide en poche individuelle. Possibilité de la manger froid ou de faire roussir la peau pour le dégusteren apéro. (ne pas le mélanger avec un apéritif sucré).
Conseil de cuisson de Ghislain: froid ou tiède (passer à la poêle aller-retour) sur une salade d'entrée
*Le montant total des produits sera toujours supérieur au prix TTC indiqué.
Vous ne saurez jamais ce qu'il y a à l’intérieur. Tout est possible : Bœuf, Veau, Porc, Agneau, Chevreau, Canard, Volaille ...
En revanche, "çà sera toujours une bonne affaire ! "
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
En bocal ou en terrine, elle s’apprécie aussi bien à l’apéritif sur des petits canapés, qu’en entrée avec une épaisse tranche de pain au levain ou encore à l’occasion d’un pique-nique. Composition : poitrine, échine, gorge et foie de porc
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.
* Sans gluten
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Boudin constitué de viande (eh oui!), de graisse et de condiments. ce dernier est déjà cuit et sous vide. Il peut donc se manger froid en moutarde ou légèrement roussi sur la poele pour accompagné une salade.
* Sans gluten
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Ce dernier n'est pas fait de parures comme on peut le trouver dans certains magasins. Très peu pimenté, il ne cache pas la viande qui le compose. En apéritif ou en accompagnement d'une paella, ce dernier révèlera toute sa saveur.
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
3 Kg de saucisse, 3 Kg de côtelettes (filet ou échine au choix) et 2 Kg de Roti
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 1.5 Kg de Sauté ( 3 poches de 500 Gr )et 2 Kg de saucisse ( 4 poche de 500 Gr )
En période estivale, les chipolatas seront aux herbes
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Sauté de porc dans l'épaule. Ni trop gras - ni trop sec
Conseil de cuisson de Ghislain: en ragoût ou en brochette
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
1,5 Kg de Boeuf (3 poches de 500 Gr de hachés), 1,5 Kg de Veau (3 poches de 500 Gr de hachés) et 1.5 Kg de Porc (3 poches de 500 Gr de hachés)
Le top pour faire les tomates ou toute autre préparation... Le but étant de mélanger un maximum les farcis pour un maximum de gout
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
2 Kg de chipolatas Nature ( 4 poches de 500 Gr), 1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 2 Kg de saucisse ( 4 pochede 500 Gr )
En période estivale, les chipolatas seront aux herbes
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Composé essentiellement avec le jarret du porc.