* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Conseil de cuisson de Ghislain: marquer les 4 côtés à la poêle puis continuer au four à 180°C pendant 15 minutes.
Vous connaissiez Amilcar pour ces poulets Bio ? Mais dans sa basse cour, se promènent d'étranges cochons tout noir entre la lisière de la foret et leurs enclos...
Avec sa chair rouge et finement persillée, le cochon rustique se caractérise par un gras riche des mêmes acides que l'huile d'olive.
A cuire à feu très vif et rapidement comme le boeuf.
Pour les amateurs de cochon traditionnel, attention chaque morceau est entouré de quelques centimètres de gras, qui fondra délicatement lors de la cuisson., et qui fera ressortir toute la qualité de la chair.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Poulet fermier. Choisissez la Taille : Petit (1.7 kg), Moyen (2 kg) ou gros ( + 2.5 kgs)
Conseil de cuisson de Ghislain: 150°C pendant 1h00 par Kg.
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
Poulet fermier. Choisissez la Taille : Petit (1.7 kg), Moyen (2 kg) ou gros ( + 2.5 kgs)
Conseil de cuisson de Ghislain: 150°C pendant 1h00 par Kg.