(12,50 € le Kg)
* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.
1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 1.5 Kg de Sauté ( 3 poches de 500 Gr )et 2 Kg de saucisse ( 4 poche de 500 Gr )
En période estivale, les chipolatas seront aux herbes
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
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1 Kg de chipolatas, 1 Kg de chipolatas aux fines herbes, 3 Kg de saucisse et 1 Kg de cotes.
Références spécifiques
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1 Kg de chipolatas, 1 Kg de chipolatas aux fines herbes, 3 Kg de saucisse et 1 Kg de cotes.
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Panaché de morceaux de Boeuf et de Veau :
1,5 kg de merguez de Mouton, 1,5 kg merguez de Boeuf, 1,5 kg chippos nature de porc, 1,5 kg chippos nature de Veau.
Les merguez sont très peu pimentées (juste ce qu'il faut) car nous n'avons pas besoin de masquer le gout de notre viande !! :-)
Tout pour faire une dégustation à vos amis !!!!!!!!
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8 à 10 Poches de Saucisses sous Vide
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Retrouvez tous les mois certains abats des animaux proposés : Boeuf, Agneau, Volailles, Chevreau...... suivant les commandes mensuelles..
Ce mois ci : brochettes d'abats boeuf, agneau, Rognons....avec coeur, foie, ....
Contenance possible : Coeur, Foie, Ris, Rognons avec éventuellement Langue, Pieds.
Convient aux amateurs d'abats
Nous rajouterons tous les mois une tranche de foie de veau.
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
En bocal ou en terrine, elle s’apprécie aussi bien à l’apéritif sur des petits canapés, qu’en entrée avec une épaisse tranche de pain au levain ou encore à l’occasion d’un pique-nique. Composition : poitrine, échine, gorge et foie de porc
* Sans gluten
* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.
Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.
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3 Kg de saucisse, 3 Kg de côtelettes (filet ou échine au choix), 1 Kg de coustellous (travers) et 1 Kg de ventrèche tranchée pour griller
* Sans gluten
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Boudin constitué de viande (eh oui!), de graisse et de condiments. ce dernier est déjà cuit et sous vide. Il peut donc se manger froid en moutarde ou légèrement roussi sur la poele pour accompagné une salade.
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Sauté de porc dans l'épaule. Ni trop gras - ni trop sec
Conseil de cuisson de Ghislain: en ragoût ou en brochette
* Sans gluten
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Jambon sec en poche sous vide de 2 tranches sans conservateur ni additif.
Il y encore le trou de l'os !
* Sans gluten
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Venu de l'occitan "Melsa" qui signifie rate, le melsat est constitué de poitrine de porc farcie ainsi que de la gorge. Ce dernier est déjà cuit et présenté sous vide en poche individuelle. Possibilité de la manger froid ou de faire roussir la peau pour le dégusteren apéro. (ne pas le mélanger avec un apéritif sucré).
Conseil de cuisson de Ghislain: froid ou tiède (passer à la poêle aller-retour) sur une salade d'entrée
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Composé essentiellement avec le jarret du porc.
* Sans gluten
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Tout est dit !
Ce colis peut être commander seulement 1 fois par client.
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- Veau : 1.5 kgs d'escalopes et/ou de côtes et/ou Steak Haché
- Bœuf 1.5 Kgs : Tranches ( Rumsteck, faux-filet, basse côte, bavette et Steak Haché) et/ou steak hachés
- Porc : 2 Kilos de saucisse et/ou cotelettes
- Agneau : morceaux disponibles selon la saison en diminution du poids des pièces de porc.
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2 Kg de chipolatas Nature ( 4 poches de 500 Gr), 1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 2 Kg de saucisse ( 4 pochede 500 Gr )
En période estivale, les chipolatas seront aux herbes