Chorizo de Porc :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Ce dernier n'est pas fait de parures comme on peut le trouver dans certains magasins. Très peu pimenté, il ne cache pas la viande qui le compose. En apéritif ou en accompagnement d'une paella, ce dernier révèlera toute sa saveur.

Boudin de Porc :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Boudin constitué de viande (eh oui!), de graisse et de condiments. ce dernier est déjà cuit et sous vide. Il peut donc se manger froid en moutarde ou légèrement roussi sur la poele pour accompagné une salade.

Jambonneau - Verrine de 400 Gr :

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Composé essentiellement avec le jarret du porc.

Jambon Sec de Porc :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Jambon sec en poche sous vide de 2 tranches sans conservateur ni additif.

Il y encore le trou de l'os !

Terrine de campagne aux Orties en boite de 180g

* Sans gluten

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.

Saucisson Sec de Porc :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Tout est dit !

Colis "A la Poele" - (N°7 Porc) d'environ 5.5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

2 Kg de chipolatas Nature ( 4 poches de 500 Gr), 1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 2 Kg de saucisse ( 4 pochede 500 Gr )

En période estivale, les chipolatas seront aux herbes

Saucisse Sèche au Roquefort :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Pour les amateurs de Roquefort : un vrai délice. Le fromage reste en bouche et se marie très bien avec une boisson alcoolisée anisée (ne pas le boire avec un vin cuit sucré, par exemple).

Terrine de Campagne au Roquefort en boite de 200 Gr

* Sans gluten

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Subtil mélange de roquefort et de paté de campagne fait à l'ancienne. A découvrir pour tous les amoureux du fromage Aveyronnais

Terrine de campagne au Fenouil en boite de 180g

* Sans gluten

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.

Colis "Abat" - d'environ 2.5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Retrouvez tous les mois certains abats des animaux proposés :  Boeuf, Agneau, Volailles, Chevreau...... suivant les commandes mensuelles..

Ce mois ci : brochettes d'abats boeuf, agneau, Rognons....avec coeur, foie, ....

Contenance possible :  Coeur, Foie, Ris, Rognons avec éventuellement Langue, Pieds.

Convient aux amateurs d'abats

Nous rajouterons tous les mois une tranche de foie de veau.

Terrine de Campagne aux Pruneaux en boite de 180g

* Sans gluten

* Produit vendu à prix fixe. Le montant facturé sera celui affiché.

Subtil mélange de fraicheur et du paté de campagne fait à l'ancienne.

Melsat de Porc :

* Sans gluten

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

Venu de l'occitan "Melsa" qui signifie rate, le melsat est constitué de poitrine de porc farcie ainsi que de la gorge. Ce dernier est déjà cuit et présenté sous vide en poche individuelle. Possibilité de la manger froid ou de faire roussir la peau pour le dégusteren apéro. (ne pas le mélanger avec un apéritif sucré).

Conseil de cuisson de Ghislain: froid ou tiède (passer à la poêle aller-retour) sur une salade d'entrée

Colis "Special" - (N°8 Porc) d'environ 5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

1.5 Kg d'escalopes ( 3 poches de 500 Gr) , 1.5 Kg de Sauté ( 3 poches de 500 Gr )et 2 Kg de saucisse ( 4 poche de 500 Gr )

En période estivale, les chipolatas seront aux herbes

Colis "Saucisse" - (N°4 Porc) d'environ 5 Kg :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.

8 à 10 Poches de Saucisses sous Vide

Haché de de porc d'environ 500 Gr :

* Produit vendu au poids. Le montant facturé correspondra au poids réel du produit livré.